很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家艾葉厚蛋燒的做法， 認真看一下吧
1.1抓了一大把去掉梗， 只取葉子部分， 燒了一鍋水， 水開後放一勺鹽把艾葉放下去焯水， 去掉部分苦味， 然後倒出沖涼水過一下， 擠幹水份用刀剁成碎末待用。 剁在過程中我倒了一點點生抽。 （沒有為什麼， 就突然想到有可能能調和一下艾葉的味道， 讓它變得溫和些， 後面事實證明好象有效--不過不能放多， 否則出來的艾中末末就不綠了）
2.2一大包的艾葉~攤開晾著~
3.把4個雞蛋打散，
4.煎著蛋沒法拍PP， 跳過了~煎蛋用的是做雞蛋燒的方法， 一共做了4層， 超大號的， 前面3層都放的混有艾葉末末的蛋糊， 最後一層倒的是純蛋糊糊， 煎好出鍋。 本來想在最外層做向張漂亮的外皮的--、
5.找把乾淨在刀切開完成~口感嫩嫩的， 艾葉有點小小韌度， 聞起來有點小肉的感覺， 不知道是不是生抽的緣故。 第一次用艾葉來當菜吃，
6.不知道為什麼連著拍的兩張出來會顏色不一樣--、
吃貨朋友們， 是不是早已按耐不住了， 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來， 自己製作艾葉厚蛋燒一飽口福吧。
