苦瓜泥利肝明目
組成：生苦瓜1條， 白糖60克。
制法與用法：先將苦瓜洗淨搗爛如泥， 加入白糖後拌勻， 2小時後將水汁濾出， 一次涼飲之。
功效與應用：清熱利溫通竅， 滋陰潤燥， 利肝明目。
適用於因濕熱上擾而引起的耳聾或耳出膿， 並伴有頭痛、牙疼、耳鳴、舌紅苔黃等症。
注：苦瓜苦寒， 功專清利濕熱。 故對一切溫熱內蘊而引起的諸竅閉塞等疾患， 皆可食之。
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