蘆筍炒雞片的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關蘆筍炒雞片的做法。

1.雞胸肉洗淨， 吸幹水分

2.斜著， 切薄片

3.放入少許清水， 不斷摔打， 入雞肉

4.放入一顆蛋清， 攪打入

5.放入澱粉， 攪打均勻

6.鍋子燒開水， 將雞肉放入， 攪散， 焯水撈出， 控幹水分

7.紅椒切掉兩頭， 用刀將中間白色的部分切掉

8.切細絲

9.蘆筍洗淨，

10.切長約5-6釐米長的段

11.焯水半分鐘

12.鍋子燒熱， 倒油

13.放入小蔥段， 煸炒出香味

14.放入焯水的雞片

15.放入蘆筍段

16.放入紅椒絲， 煸炒

17.放入鹽

18.倒入適量的水澱粉勾芡

19.煸炒後出鍋裝盤即可

世界那麼大， 餐館那麼多， 蘆筍炒雞片的味道自然也很多。 但是沒有一種味道， 能和你自己做出來的一樣， 所以趕緊嘗試下吧。