餃子是很多人都喜愛吃的美食， 這樣的食物對人體健康， 都是有著很好的幫助作用， 那對餃子餡的種類比較多， 在選擇的時候， 也是可以根據自己的喜愛進行， 不過在製作上， 都是要講究一些方法， 這樣使得身體各方面不會受到危害， 那韭菜肉餃子餡的做法都有什麼呢?
對韭菜肉餃子餡的做法都有什麼呢， 也是很多人不太瞭解到， 在製作這樣美食的時候， 在對它製作上， 都是要進行很好的認識， 使得選擇的時候， 也知道該怎麼做最佳。
韭菜肉餃子餡的做法：
韭菜肉餃子餡的原料：豬肉、韭菜
韭菜肉餃子餡的配料：薑
韭菜肉餃子餡的調料：黃酒、五香粉、椒鹽、鹽、雞精適量
韭菜肉餃子餡的做法：
1、豬肉最好是夾心豬肉， 剁肉餡、切姜末， 薑末少許要切得儘量細;
2、切韭菜;
3、葷素比例1：1， 倒入韭菜、豬肉餡、調料， 用勁攪勻;
4、餃子怎麼包請點擊：餃子的包法。
韭菜的營養價值：
1、補腎溫陽：韭菜性溫， 味辛， 具有補腎起陽作用， 故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症;
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分， 散發出一種獨特的辛香氣味， 有助於疏調肝氣， 增進食欲， 增強消化功能;
3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血， 行氣導滯作用， 適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症;
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維， 能增進胃腸蠕動，
美食禁忌：
韭菜：
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣。 鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份。 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
韭菜+牛肉： 同食容易中毒， 可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+蜂蜜： 同食會阻礙血液迴圈
豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 食用豬肉後不宜大量飲茶。
通過以上介紹， 對韭菜肉餃子餡的做法也是有著很好認識， 所以選擇這樣餃子的時候， 都是可以按照以上的方法進行， 這樣對吃的時候， 也是會擁有獨特的味道， 而且對人體健康， 都是不會有太多損害， 使得可以放心選擇。
