長期工作太緊張？適當飲食抗疲勞

腦疲勞已經成為上班族中的通病， 那麼我們應該怎樣緩解腦疲勞 腦疲勞吃什麼好呢？下面就跟著小編一起來看看。

推薦五大護腦抗疲勞食品：

1、苦瓜

很多人都有這種體會， 吃一餐苦瓜就能健脾開胃， 增加食欲。 中醫認為， 苦瓜味苦， 可除邪熱， 解勞乏， 清心明目。 苦瓜之苦味不僅可以清心火， 而且它的苦味能刺激人體分泌唾液， 促進胃液分泌， 恢復脾胃運化之功， 增進食欲。

2、大棗

 據現代醫學研究證明， 紅棗中含有的環磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質， 能擴張血管， 增加心肌收縮力， 改善心肌營養。

此外， 紅棗對於眼病、夜盲症、頭髮枯乾、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退以及失眠等症狀均有一定療效。

3、葡萄

葡萄營養豐富、味甜可口。 據分析， 每100克葡萄中約含蛋白質0.4克， 脂肪0.6克， 碳水化物10.25克（高者可達30克）， 並含有鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP等。 此外， 還含有10多種人體所需的氨基酸。 因此， 常食葡萄對神經衰弱和過度疲勞均有補益。

4、銀耳

銀耳味甘性平， 具有滋陰潤肺、益胃生津、補腦強心之食療效用。 銀耳入肺、胃、腎三經， 能養肺陰、濟腎燥、提神益氣。 中醫常用其來滋補調養身體。 經分析表明， 銀耳含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、維生素、多糖等。 藥理研究發現、銀耳還具有緩解肌肉疲勞、防止放射性損傷、增加機體免疫力等作用。

5、蜂蜜 

蜂蜜能較好地消除腦疲勞。 在所有的天然食品中， 大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。 蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用， 改善血液的營養狀況。 食用蜂蜜能迅速補充體力， 消除疲勞， 增強對疾病的抵抗力。

小編提醒：不要喝碳酸飲料， 要多喝水（即使不渴）， 尤其是鹼性水， 有助於肝臟和腸道的解毒。 此外， 疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。 因為疲勞時人體內酸性物質積聚， 而肉類食物屬於酸性， 會加重疲勞感。

另外， 一項新研究發現， 適當攝入一些粗糧， 比如玉米、小米、紫米、燕麥等， 對清除大腦垃圾， 緩解大腦疲勞很有幫助。

腦力勞動過程中， 大腦會大量消耗能量，

產生乳酸、乙酮酸等酸性物質。 倘若它們滯留在大腦中， 容易出現大腦疲勞、煩躁、易怒、思路中斷、出錯以及記憶困難等症狀， 影響正常工作。 然而被稱為“腦的維生素”的維生素B1是身體中這些酸性物質的主要“清潔工”， 且能刺激腦部神經的傳導功能， 保持良好的記憶， 減輕腦部疲勞。 但維生素B1主要存在於糧食的胚芽中， 我們平時常吃的精米、白麵在加工過程中將胚芽中的營養都損失了， 這就導致了維生素B1的供給不足。 因此， 多吃粗糧， 有利於保證足夠的維生素B1的供給。

同時， 也可以給大腦補充一些能提高情緒、消除抑鬱、減輕壓力的營養食物。

1、多吃富含鉀元素的食品。

人體缺鉀會軟弱無力， 影響精力集中， 鉀元素這種電解質可直接連通大腦神經，

可使大腦神經介質正常有序地工作， 確保大腦輕鬆。 富含鉀元素的食品有家禽、魚、肉、牛奶、乳酪、粗糧、土豆、豆類和堅果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類等。

2、多吃富含氨基酸的食品。

全麥麵包可迅速地向大腦補充氨基酸、色氨酸等營養成分。 氨基酸、色氨酸進入大腦後可提高神經介質血清的水準， 而神經介質血清則被公認為具有鎮靜劑的功效。 除全麥麵包， 蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外， 還有蛋、奶類、羊肉及雞肉等富含優質蛋白質， 而蛋白質的基本物質是氨基酸， 是人體必須的營養物質。

3、多吃富含維生素B和鈣的食品。

焦慮不安、鬱鬱寡歡、情緒不穩定等均與人體缺乏維生素B密不可分， 其次是鈣元素。

含維生素B高的食物以魚類最佳， 多吃魚對調節情緒大有益處， 土豆和牛肉等含量也較高。 大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶類等含鈣量高， 也是宜選用之食品。