對於很多人來講, 飲食健康並不容易做到, 其實, 有很多家常菜都很簡單, 並非有些人想的那麼難, 比如說燉柴雞的做法就很簡單, 只要掌握好方法, 做出來的這道菜肴並不輸給一些山珍海味。
1、柴雞一隻冼淨備用
2、所有調味料準備齊, 蔥, 薑, 蒜洗靜切好備用, 其它調料裝入調料盒中
3、柴雞剁塊放涼水拔岀血水, 洗淨放入適量冷水中
4、坐在火上, 等開鍋後焯水撈出(不能過冷水)
5、在放入燒開水的砂鍋中, 在次開鍋去到表面少許浮沫即可
6、放入料酒攪拌勻去雞子的腥味
7、然後放入老抽醬油和鹽, 蔥薑蒜和調料盒,
8、趁熱成碗中, 享受湯鮮肉爛美味燉柴雞
柴米油鹽才是真正的生活, 燉柴雞的做法簡單, 只需要花點時間學習就能讓自己享受美食, 何樂而不為呢?