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好好吃頓飯 | 木耳拌蕎麥面

天熱的時候, 這樣一碗蕎麥面, 應該最沁心了。

食量:一人份

食材:雁門清高苦蕎全麥面 1束

絕配食材:天錦有機黑木耳 幾顆

步驟:

木耳提前泡發好

煮熟蕎麥面, 過涼水, 裝盤

木耳焯水, 切小塊或者絲

木耳放入碗中, 加入醋、醬油、鹽、蒜泥、蔥花、芥末、糖、香油, 攪拌均勻至糖化開。

將調好的醬料均勻澆在蕎麥面上。

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