水療排骨(私房菜)這道菜在做的時候， 要準備需要的食材， 注意調味料的準備充足， 需要用到蔥薑蒜等香菜， 而醬油、醋、料酒在出鍋時加入， 能夠潤色又豐富味道， 是這道菜味道豐富的關鍵， 裝盤後散上蔥花點綴。
1、排骨， 浸泡30分鐘洗淨， 再泡10分鐘左右， 洗淨備用。
2、鍋中裝入適量的水備用。
3、把洗淨的排骨， 倒入鍋中煮。
4、水開， 打撈浮沫至淨。
5、去除浮沫後的情況。
6、酌料一。
7、酌料二
8、把第六、七步驟的酌料放入鍋中， 再加入料酒、冰糖， 小火煮制1.5小時左右， 大火收汁關火。
9、提前20分鐘左右， 加入生抽、醋和少許老抽提色。
10、撈出鍋中酌料，
11、成品。
不自己做飯一般是因為忙， 或者是不會做， 水療排骨(私房菜)的做法很簡單， 只要稍微學習就能掌握， 值得推薦。
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