用料：
蝦仁， 鹽， 白胡椒， 料酒， 薑， 油條， 沙拉醬， 黑芝麻
做法：
1、蝦仁+鹽+料酒+白胡椒+薑末攪拌醃制5分鐘左右， 然後用料理機打成蝦泥;
2、油條切斷， 將蝦泥填入油條;
3、熱鍋涼油， 待油燒熱後將油條段下鍋炸脆;
4、鳳梨切塊和炸好的油條放在一起;
5、沙拉醬+一點點水稀釋之後淋在鳳梨和油條段上;
6、拌勻後撒上黑芝麻即可。
二、蝦仁燴油條
用料：
油條， 萵筍， 蝦仁， 澱粉
做法：
1、油條先炸好， 萵筍燙好;
2、然後油鍋炒蝦仁， 再把萵筍倒進去;
3、最後把油條倒進去翻炒， 勾芡， 出鍋。
三、糯米包油條
用料：
糯米2量杯， 油條1根， 肉鬆適量，
做法：
1、糯米飯煮好後， 用自帶鏟子攪拌幾下;
2、紗布用冷水沾濕， 鋪上保鮮膜， 糯米飯趁熱攤在保鮮膜上;
3、糯米飯鋪上一層肉鬆;
4、在一端放上半根油條
5、加入適量辣蘿蔔和醃雪菜;
6、順著一端卷起， 整形後即可食用。
四、豆豉辣炒油條
用料：
油條兩根， 青紅辣椒各一根， 豆豉少許， 醬油少許， 蔥， 蒜， 薑
做法：
1、將辣椒切成塊， 如果實在怕辣的話就把裡面的絲和種子去掉;
2、將油條切成段， 油條要放涼並稍微有點發硬才好吃;
3、鍋中放熱油， 加入蔥薑蒜爆香， 然後加入辣椒炒香;
4、放入油條， 加入豆豉， 繼續翻炒， 可以稍加一點醬油和水， 使油條稍稍變軟， 不能杜哈。 油條變軟即可出鍋。
五、絲瓜炒油條
用料：
絲瓜250g， 油條100g， 蒜末1大勺， 蠔油1大勺，
做法：
1、油條切小塊放鍋內煎至切口處焦黃， 盛出;
2、絲瓜去皮切塊， 鍋內放油炒香蒜末;
3、下絲瓜炒1分鐘， 倒入蠔油和1大勺水澱粉炒半分鐘;
4、倒入油條翻炒均勻即可出鍋。
六、油條雞蛋烙餅
用料：
麵粉60克， 油條半根， 雞蛋2個， 清水110克， 鹽
做法：
1、油條雞蛋烙餅， 用了60克麵粉， 2個雞蛋， 110克清水， 半根油條， 一點點鹽， 把麵粉， 雞蛋， 清水， 少許鹽混合調成麵糊， 放在一邊醒一會;
2、平底鍋倒入薄薄一層油， 舀一勺麵糊， 轉動鍋子， 攤成圓餅， 不要太厚了， 攤好後把餅取出。 這時倒入蛋液， 攤一張蛋餅;
3、在蛋餅快凝固的時候放入剛才烙的那張薄面餅， 讓兩張圓餅粘合在一起， 烙熟就可以取出了。
4、蛋餅取出攤平， 撒上香蔥末， 放上油條， 蛋餅包裹住油條就可以吃了，
七、老油條拌黃瓜
用料：
油條3根， 黃瓜2根， 麻汁， 鹽， 味精， 蒜， 醋， 醬油
做法：
1、蒜搗成泥;
2、蒜泥中加鹽、味精、水， 適量調勻， 放入麻汁中;
3、用適量醋、醬油將麻汁調開;
4、黃瓜拍碎或切丁放入碗裡;
5、油條切成小段， 倒入盛黃瓜的碗中;
6、調勻的蒜泥澆到黃瓜、油條中， 拌勻即可。
八、培根炒油條
用料：
培根， 油條， 魚露
做法：
1、將半成品的油條放入微波爐， 高火叮1分鐘， 使之變軟;
2、將培根洗淨， 切條。 將半成品的油條切塊;
3、熱鍋， 不用下油， 放入培根;
4、煸炒至培根斷生， 鏟起， 待用;
5、熱油鍋， 放入油條， 煸炒至上色， 將培根回鍋， 炒勻;
6、倒入適量的魚露調味， 即可關火。
九、西葫蘆炒老油條
用料：
西葫蘆， 油條，
做法：
1、西葫蘆和油條切片;
2、鍋內放少許油， 下西葫蘆炒到出湯水， 再放入油條， 用生抽和鹽調味。
