多事之秋， 乍暖還寒時， 這樣一碗熱氣騰騰的， 酸湯雲吞面， 暖心又暖胃， 下面趕緊一起來看一下如何製作吧。
（圖：網友宅在路上提供）
材料：瘦肉、香菇、木耳、麵粉、雞蛋、清水、香菜、香蔥、蒜苗、生抽、香醋、胡椒粉、辣椒油。
做法：
1、肥瘦肉剁碎， 按個人口味調味。 我加了少量香菇和木耳碎， 增加鮮味和營養。
（圖：網友宅在路上提供）
2、按個人手法包好雲吞。
3、麵粉加雞蛋和清水和成較硬的麵團。
4、擀開成厚薄適中的面片。
5、切成自己喜歡粗細的麵條。
6、香菜、小香蔥或者蒜苗切碎， 大蒜搗成蒜泥， 大碗中加入香菜、蔥花、蒜泥、生抽、香醋、胡椒粉、辣椒油。
（圖：網友宅在路上提供）
7、大鍋水開後， 先煮麵條， 再下餛飩， 煮熟後， 先將麵條撈入調料碗中拌勻， 再撈入餛飩， 澆上高湯或者麵湯拌勻即成。
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