繁忙工作一天后回到家， 來客霜淇淋、吃幾塊巧克力， 讓蕩到穀底的心情回升。 終於可以熄燈上床睡覺了， 但是不知怎麼翻來覆去就是睡不著。 就算迷迷糊糊睡著了， 半夜卻又醒來。 睡眠品質受到影響， 身體無法好好地休息。 累積的疲勞又反應在第二天工作上， 造成工作效率低下。 很多人不解， 為什麼工作一天后很困卻睡不著? 要想睡得好， 不可不知哪類食物會降低睡眠品質， 哪些食物又可以幫助好眠。
4種食物不適合睡前吃
1、霜淇淋：一天的忙碌工作， 心情躁動， 加之秋老虎發威， 天氣悶熱， 晚上洗完澡，
但是， 要考慮吃下去的反應， 由於霜淇淋製作需使用大量的乳脂肪， 吃進肚子需要時間去消化， 血液集中在肚子讓人不易入睡。
此外， 睡前吃冰的東西， 容易引起胃食道逆流， 如果糖分很高的話， 會更嚴重。 再加上冰涼的東西刺激交感神經妨礙睡眠， 所以應避免睡前吃霜淇淋。
2、燕麥片：在製作過程中， 為增加脆感加入特製油處理， 為味美加入大量糖分。 方便食用， 可以止饑有飽足感。 但是燕麥片含有難消化的堅果， 需要較長時間消化。 胃部在消化食物時， 是處於興奮狀態， 是造成無法安穩入睡的原因。
3、水果：白天上班、上學很忙沒時間享用水果， 睡前想到今天三餐吃的蔬菜很少， 不如吃顆蘋果。
睡前吃水果有兩個問題， 第一、夜晚必須抑制血糖上升， 讓身體可以休息。 如果水果所含的果糖較高， 卻讓該降下來的血糖上升。 第二、水果含的水分多， 是導致半夜醒來上廁所的原因。 所以睡前儘量不吃甜份高與水分多的水果。
4、巧克力：雖然巧克力含有可哥堿， 可鎮定神經， 讓緊張一天的心情舒緩。 但是巧克力還含有咖啡因。
咖啡因讓人精神亢奮， 會持續6小時， 所以睡前1～5小時不適合吃巧克力。 以免造成身體很累卻躺在床上就是睡不著的窘境。
3種食物可幫助睡眠
想要有好的睡眠品質， 可以吃些助眠的食物， 另外在睡前聽些古典音樂， 放鬆緊繃情緒， 不一定要依賴安眠藥。 安眠藥容易讓人產生依賴性， 不吃就無法入睡。
1、牛奶：含有鈣、磷、鐵、維生素B2等營養物質， 還含色胺酸， 可以在體內合成褪黑激素， 有助睡眠。 睡前喝一小杯稍微加熱的牛奶助眠效果好。
2、蓮藕：蓮藕含有豐富的鐵質、纖維質與維生素C， 不只有安寧鎮靜的功效， 還有消除疲勞、預防便秘的功效。 晚餐喝蓮藕雞湯或喝杯蓮藕茶都是助眠好膳食。
3、芝麻： 芝麻含有多種礦物質、大量的鈣、鎂， 能安定神經、幫助睡眠。 對牛奶敏感的人可在睡前喝一小碗無糖芝麻糊。
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