每天重複著朝九晚五的生活, 工作下班後已無精力下廚做飯了, 千層蔥油餅配薯條做法較為簡便, 需要用到炒鍋這個烹飪廚具, 簡單的準備好食材, 放進鍋中蒸煮, 十分鐘不到, 美食所帶來的樂趣即刻分享。
1、用70度的溫水和麵粉和鹽混合放麵包機和麵, 用自由和麵那個按鍵
2、麵包機
3、和麵好後放點溫水醒面。 靜放待用。
4、把蔥切好, 把麵團分兩份分別擀成薄面皮, 刷上花生油再放上蔥。 用刀把面皮按比例均勻的分別切四刀, 然後把面皮折疊起來, 再把三個折疊好的再折疊成一個正方形麵團。
5、正方形麵團的樣子
6、放點生麵粉在砧板把正方形麵團直接擀成薄餅
7、放花生油熱煎鍋, 放中火, 把面皮放在鍋裡慢慢烙。 一邊烙好後再烙另一邊就做好了
8、切塊裝盤
9、做好餅後, 在鍋裡放土豆條煎到金黃, 用餅夾土豆條吃。 非常美味