現代科學研究證實， 對防病養生有如下功效： 1.果醋有消除疲勞的作用： 醋中所含有豐富， 可以促進人體內糖的代謝， 使肌肉中的疲勞物質乳酸和等被分解， 從 而消除疲勞。 2.能減少肝病的發病率： 醋中含有的氨基酸， 醋酸等豐富的營養物質， 可提高肝臟的解毒及新陳代謝功能。 3.有抗衰老作用：醋可以抑制和降低人體衰老過程中氧化物的形成。 4.蘋果醋有軟化血管、降血脂、降低膽固醇的作用。 5.蘋果醋有防治肥胖的作用：醋使人體內過多的脂肪轉為體能消耗， 並促進人體糖和蛋白質的代謝， 故有減肥作用。
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蘋果醋的做法與功效
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