您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

韓國泡菜餅的做法

食物是很常見的, 人體每天都是需要很多食物提供能量, 因此對食物的選擇, 也非常主要, 不同的食物對人體幫助不同, 但是在製作方法上, 也是有著很大區別, 所以選擇食物的時候, 也是要對它的各方面, 進行很好的瞭解, 這樣對選擇它的時候, 都是可以放心, 那韓國泡菜餅的做法都有什麼。

韓國泡菜餅的做法都有什麼, 也是很多人不太瞭解的, 這樣的食物在製作方式上, 也是有著很多方式, 在選擇它的時候, 也是可以對它進行很好的認識, 使得知道如何做最佳。

韓國泡菜餅的做法:

材料:韓式泡菜250公克,

金針菇1把, 薄片肉100公克, 蒜頭2顆, 麻油1大匙, 柴魚醬油1又1/2大匙, 太白粉水適量, 蔥花適量, 白芝麻適量, 傳統餅皮面糊適量

做法:

1.韓式泡菜切小段;金針菇洗淨去蒂, 切成小段;薄片肉切小段;蒜頭切片, 備用。

2.熱鍋, 倒入麻油爆香作法1的蒜片, 再放入薄片肉段炒至變色, 放入金針菇炒軟, 再放入泡菜段炒勻。

3.于作法2中加入柴魚醬油炒入味, 乙太白粉水勾芡再炒至收汁, 最後撒上蔥花及白芝麻拌勻即為韓式泡菜餡。

4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後, 用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油, 於烤模內撒上少許白芝麻, 再倒入傳統餅皮面糊至烤模凹朝內(約5分滿)。

5.待作法4烤模凹槽接觸面的面糊稍微凝固後(但中間的面糊仍成糊狀),

用桿面棍旋開面糊, 待面糊冒出孔洞稍膨脹後, 即可填入適量作法3的韓式泡菜餡。

6.待作法5的面糊略幹後, 將日式餅皮面糊倒至另一個凹槽內(約4至5分滿), 等面糊成形即為底部(但中間的面糊仍帶點糊狀), 用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅, 快速蓋在底部上面, 以小火繼續燒烤至兩面均上色, 且能輕易脫模不沾粘即可。

通過以上介紹, 對韓國泡菜餅的做法也是有著很好瞭解, 因此對它製作的時候, 也是可以放心進行選擇, 但是要注意的是, 對泡菜餅在食材搭配上, 都是要合理的進行, 這樣對人體各方面, 才不會有損害, 這個也是要注意的。

相關用戶問答
  • 1回答

    南瓜餅的做法

    香炸南瓜餅 【原料】:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 【製作】: ①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。... [詳細答案]

  • 1回答

    地瓜餅的做法

    紅薯餅做法: 1,把紅薯蒸熟或者煮熟,去皮,搗爛(我用的擀麵杖)。 2,蔥切碎,加入少量鹽,加入等量或少一些的麵粉,用溫水和麵,加入葡萄乾(這個加進去很好吃的,是我改良的)。 3,面活好以後,揉成... [詳細答案]

  • 1回答

    紅燒排骨的做法

    紅燒排骨做法一:原料:肋排或小排配料:生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法:鍋裡放合適的菜油,加熱後生薑蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋內翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後... [詳細答案]

  • 1回答

    秋葵的做法

    黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:1、涼拌:輕輕切除果蒂,置於沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調製。2、炒食:去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]

  • 1回答

    糖醋排骨的做法

    材料: 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖,色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放,隨意)1小匙。做法: 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示