自古老人們經常掛在嘴邊的一句話就是人吃五穀雜糧哪有不生病的， 這句話是沒錯， 但是為什麼有些人容易生病而另一些人卻身體健康無病無災呢?其實這些都和飲食有一定的關係， 飲食對健康的影響非常大， 所謂病從口入、食療治病、食物致癌等等， 這些都說明了食物對健康的影響。 所以， 總是出現小毛病千萬不要怪身體， 只因為你的飲食沒有多加注意， 也沒有吃這些提高抵抗力的食物。
疾病和飲食有關
1.高熱量食物與健康
日常生活中的高熱量食物包括澱粉、巧克力、奶油、蛋黃、肉類、食用油等，
2.高鹽分導致高血壓和胃病
國人的身體其實從來不缺乏鈉離子， 部分地區的飲食習慣導致每日的攝鹽量是國際標準(每日5-6克鹽)的2-3倍。 長期的高鹽飲食導致血壓升高， 同時鹽對胃黏膜也有傷害。 所以， 當你出現高血壓、胃病、胃潰瘍的時， 其不要怪身體不健康， 而是吃惹的禍。
3.高脂肪飲食引起血管問題
脂肪不僅熱量高還會對健康造成多種危害， 如脂肪肝、肥胖、高血脂、痛風等都和脂肪的攝入過多有關。 而常見的高脂肪食物有奶油、蛋黃、肥肉、油炸食物、黃油等等。
4.長期精細飲食
生活可以過得越來越精緻， 但食物卻需要越來越粗糙。 長期的精米白麵導致身體缺乏維生素B族、膳食纖維和礦物質， 這樣皮膚問題、便秘和抵抗力下降則會出現。 所以， 當發現腳部皮膚越來越粗糙， 便秘越來越嚴重， 而且總愛生病， 想一想自己平時吃了什麼， 是不是食物太精緻導致。 飲食對健康的影響非常大， 平時除了做好葷素搭配、粗細搭配和飲食多樣化之外， 還可以通過一些食物來提高自身的免疫力， 改善經常生病的現象。
提高抵抗力的食物
1.吃點粗糧
粗糧可以改善身體的酸性環境， 加強新陳代謝， 改善疲乏現象。 其中膳食纖維可以幫助人體腸道排毒，
2.海藻類食物更健康
海藻包括常海帶、紫菜、裙帶菜、海苔等一些海產植物， 海藻類食物可以抗病毒， 其中的蛋白多糖可以對抗各種病毒;果膠可以預防白血病和促進腸道健康;富含的鉀元素可以調理血壓;碘元素可以改善大脖子病。 而近年來科學家還發現海藻類食物可以降低膽固醇、預防乳腺癌等。 我們雖然提倡多吃一些海藻類食物， 但脾胃虛寒、海鮮過敏的人群要禁忌食用。
3.吃些菌類食物
菌類食物是一個龐大的家族， 包括香菇、草菇、平菇、雞腿菇、木耳、銀耳等。 菌類食物的特點是味道鮮美、口感似肉。 所以菌類食物又有素肉的稱呼。 對於人體來說菌類食物中富含豐富的單糖、多糖和雙糖等， 其中的高分子多糖還可以提高人體的免疫力。
富含的大量蛋白質， 可以在補充人體所需的同時避免動物脂肪和膽固醇帶來的威脅， 而其中的氨基酸達到17種以上包括人體必需的8種氨基酸。 這些氨基酸還提供了鮮美的味道。 菌類食物的營養價值高還源自于其中豐富的維生素、礦物質和微量元素， 其中的B族維生素、維生素C和維生素D含量極高， 而礦物質包括鐵、鋅、硒等。
4.新鮮食物
食物新鮮與否直接關係到人體的健康程度，
