人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃, 這雖然說得有些誇張, 但也不無道理, 畢竟吃是一件大事, 聰明的女人要多學習一些家常菜的做法, 無需過於複雜, 只要美味可口就可以了, 豬腳醋的做法簡單, 可以滿足女人們的這一小心思。
1、首先把豬腳放入沸水焯水, 然後撈出來洗乾淨, 瀝幹水份。
2、然後把肉薑, 削好皮, 洗乾淨切片, 擺在塞子裡吹幹水份
3、把雞蛋放在蒸蛋器裡, 蒸熟。 沒有蒸蛋器就在鍋裡煮吧。
4、煮熟的雞蛋剝好殼, 不要有水。 準備好紅糖, 和甜醋
5、然後我們來炒姜, 把薑放入乾淨無油, 無水的鍋裡,
6、把姜炒幹水
7、準備一個乾淨的砂鍋
8、把薑, 雞蛋, 醋先放到砂鍋裡先煲
9、然後蓋上蓋子, 大火煲開轉小火煲60分鐘
10、60分鐘後加入豬腳
11、再加入紅糖繼續煲半個鐘
12、成品。
合理地安排好日常飲食, 對於身體健康能起到很大的促進作用, 豬腳醋的做法簡單, 有益健康。