現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道營養烏雞湯， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。
1.烏雞冼淨準備好；
2.所有配料洗淨；
3.烏雞斬大件；
4.鍋內坐水， 燒開後放入烏雞焯掉血水；
5.把焯過水的烏雞移到沙鍋裡， 放入薑片；
6.接著放入所有配料， 大火燒開轉小火煲60分鐘；
7.最後放入枸杞， 再煲5分鐘即可， 喝前調味。
8.成品
營養烏雞湯做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文， 相信你應該有所收穫的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。
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清燉牛肉湯 高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。 材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，薑1小塊，... [詳細答案]
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歸芪烏雞湯 先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，薑，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，... [詳細答案]
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