香鹵蛋的做法

雖然說在外面吃飯可以不用洗菜， 不用炒菜， 也不用洗碗， 但畢竟外面飯店的食物來源並不一定正規， 有時可能會吃出問題， 為了健康著想， 還是在自己家裡做飯比較好， 香鹵蛋的做法很容易， 只要稍微加點心思就可以掌握得很好。

1、雞蛋洗乾淨煮熟

2、剝皮待用

3、鍋內直接放白糖， 加一點點水， 把糖稀釋開

4、小火熬糖， 用鏟子不停的鏟， 直到糖漿變顏色， 有一種近乎焦糊的味道發出

5、倒入少許生抽和老抽， 這時的味道很香的

6、倒入適量清水， 不要太多， 雞蛋放裡可以都沾均勻即可

7、倒入雞蛋， 輕輕晃動鍋， 讓雞蛋均勻著色

8、加入清水及其它調味料， 香葉， 桂皮， 八角大火燒開轉小火鹵煮一小時！關火後泡兩小時入味！

9、成品圖

看到做法介紹之後， 是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之餘， 製作一道香鹵蛋， 不僅可以緩解你饑餓疲憊感， 還能夠促進身體健康。