繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜， 也是十分浪漫而又幸福的事情。 不用準備太多調料， 只需要準備蔥、薑、蒜即可， 出鍋的時候加上少許的醋調味， 這道大餡糯米燒賣的做法就可以出鍋了。
1、準備材料。 （糯米提前泡一夜）
2、香蔥切碎待用。
3、胡蘿蔔切碎待用。
4、松蘑切碎待用。
5、木耳切碎待用。
6、豆豉切碎待用。
7、裡脊肉剁碎待用。
8、把提前泡好的糯米放電鍋中煮熟， 要少放水。
9、鍋中放橄欖油加入香蔥碎爆香。
10、依次放入肉碎， 胡蘿蔔， 木耳， 蘑菇。 放入蠔油， 鹽， 豆豉， 翻炒至熟。
11、盛入大碗裡。
12、這時糯米也熟了。
13、把糯米加入炒好的餡料中。
14、買好的餃子皮一個一個地把邊重新擀一下， 使邊更薄。
15、放餡在中間。
16、用虎口旋轉著把邊包起來， 不封口。 如圖所示樣子。 包好。
17、所有的餃子皮都包完， 放蒸鍋裡， 每個之間留空隙， 蓋蓋兒， 上汽後蒸15分鐘。
18、熟了後不要馬上揭蓋， 待5分鐘再揭蓋兒。
19、擺盤！開吃啦！
通過清蒸的方法， 就能夠做好一道美味的菜肴， 是否感覺信心大增呢？大餡糯米燒賣的做法十分簡單， 多加嘗試一些簡便的做菜方法， 你會愛上下廚的。
