香腸夾餅的做法

吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康， 也影響著我們的情緒， 想擁有好身體、好心情， 我們最好是在飲食上多下一些功夫， 香腸夾餅的做法並不難， 讓我們在享受美食的同時擁有好身體。

1、麵粉加酵母粉用涼水合成軟麵團， 用濕布蓋上發酵。

2、香腸蒸熟後晾涼切薄片備用。

3、大頭菜切細絲用清水漂去部份鹽份， 加白糖、辣椒油、花椒油、拌勻備用。

4、麵團發至兩倍大時拿出搓揉排氣， 用濕布蓋著再醒十分鐘

5、將麵團分成20個小劑子， 用手把每個劑子壓扁。

6、每個劑子分別包一小撮幹麵粉， 包口朝下， 壓扁擀成小面餅。

7、做好的小餅坯子。

8、平鍋刷一點油， 小火烙餅， 翻烙第二面至餅鼓漲起來就烙熟了。

9、香腸放蒸鍋內稍搭氣加熱， 把小餅邊鉛用筷子或小刀戳個口， 餅呈空心狀態， 夾進喜歡的香腸和大頭菜絲， 就可以品味美食了。

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題， 學會簡單料理， 可以解決這個難題， 香腸夾餅這道菜只需要十幾分鐘， 出鍋前加上適量的醬油提色即可。