當你拖著疲憊的身體回到家, 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你, 你肯定感到幸福。 但是如果沒有, 你是不是會自己去做呢?下面, 就先讓小編來教您如何做好翅膀蒸餃。
1.1麵粉用開水沖燙揉成麵團【做蒸餃的麵團一般都用開水和麵, 這樣麵團筋度減小, 可塑性強, 利於造型】。 下劑子, 擀成圓皮
2.2青菜洗淨入開水鍋燙一下, 和洗淨的木耳、香菇、筍一起切碎, 擠去多餘水分, 加鹽、雞精、糖和麻油調好口味
3.包入菜餡, 捏成月牙餃
4.用拇指和食指捏出花邊
5.兩邊向後捏, 捏出一對翅膀
6.放入蒸籠蒸熟即可
翅膀蒸餃這道菜做出來固然美味,