東北烀餅的做法

做東北烀餅的時候非常簡單， 主要食材有薑、水果、胡椒三種， 特別適合上班族MM食用， 做起來也方便， 許多女孩子不愛下廚房， 做這道菜就可以省掉許多步驟， 而且特別健康營養， 在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、麵粉放在矽膠案板上， 中間戳一個窩窩， 稍加一點鹽；

2、加清水， 用刮刀拌至無乾粉， 整理成比較軟一些的光滑麵團；

3、蓋膜靜止鬆弛15-20分鐘， 之後擀成大薄片， 上面撒花椒粉、十三香、和一點點鹽， 再淋一些植物油；

4、拎起大薄片的一邊， 向中心做折疊狀將所撒的調味料全部抹勻；

5、從一邊卷起，

6、擀薄， 成比較大的圓餅狀；

7、直接放在燉煮的豆角土豆上面， 讓餅接觸到裡面的湯汁， 便於進一步入味；

8、燉至湯汁收盡， 豆角土豆軟爛， 上面的餅餅也熟透入味了；

9、用鏟刀切成四份；

10、裝盤上桌；

11、再盛上一盤豆角燉土豆， 美美地吃吧！

12、滋味濃厚的餅餅， 哪個不愛呢！

13、也可以將大餅變身成幾個小餅坯放在鍋裡， 更方便食用。

家常菜是生活中必不可少的， 東北烀餅的味道讓人一下就想到了家的味道。 這道菜也適合一些新手入門做。