啤酒醉大蝦的做法

我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹啤酒醉大蝦的做法， 自己準備好食材， 開始做吧

1.將小龍蝦用刷子整體刷洗乾淨

2.小龍蝦尾部有三片尾鰭， 把中間那片輕輕折斷拉出蝦腸。

3.清水中加鹽， 放入洗淨的小龍蝦泡出血水10分鐘左右。 之後撈出濾幹水份。

4.把香葉大香草果放進晚中用水泡一泡

5.把辣椒從中間切開， 薑拍案

6.倒油燒辣之後關火

7.等油溫稍降下來之後放火鍋底料炒散

8.加入五勺鄲縣豆瓣， 開中火炒出紅油

9.放入準備好的所有配料炒出香味來

10.倒入小龍蝦翻炒均勻

11.倒入啤酒即將沒過小龍蝦， 放4茶勺鹽， 加蓋大火燜煮。

12.煮至剩少量湯後翻炒出鍋

介紹的啤酒醉大蝦， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。