人活著的每一天都離不開衣食住行， 這是最基礎的物件， 尤其是“食”， 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面， 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼， 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好手撕茄條這道菜。
1.原料圖：茄子、香菜、蒜瓣。
2.茄子洗淨一分為二。
3.放入蒸鍋蒸10分鐘。
4.蒜瓣和香菜分別切成末。
5.碗中加入1/4茶勺的食鹽和一湯勺生抽， 攪拌均勻。
6.蒸好的茄子稍做冷卻， （以免燙手）， 撕成小條放於盤中。
7.均勻的淋上生抽。
8.接著加入鼓香辣醬， 最上面加上蒜茸， 然後澆少許熱油至蒜茸上。
9.最後加入香菜末， 拌勻即可。
現在你可以相信了吧， 廚房不僅僅是女人的天地， 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下手撕茄條
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