天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關肉丸子燉山藥的做法。
1.1肉餡里加蔥、薑末， 打入一個雞蛋
2.2豬肉剁細
3.12饅頭去皮， 溫開水浸泡一會
4.21饅頭放入肉餡中剁細， 加鹽、花生油、五香粉同其他材料一起混合剁勻
5.1肉丸子可做的大一些， 炸好後入鍋蒸熟， 放入冰箱冷凍， 食用時取出即可
6.2鍋內放油燒熱， 用手將肉餡團成肉丸， 炸制表皮呈金黃色、定型
7.蔥、薑切片， 香菜切段， 肉丸子對半切開，
8.松峨溫水浸泡， 洗淨， 粉皮溫水泡軟
9.1加入山藥塊
10.2鍋內加少許油燒熱， 放入蔥薑、八角， 炒香
11.加鹽翻炒
12.倒入少許醬油調味
13.鍋內加水， 沒過食材
14.大火煮開轉中火再燉10分鐘左右後， 放入肉丸子
15.加入松峨
16.粉皮晚放
17.山藥熟透， 關小火， 稍燜一會
18.出鍋時加入香菜、味精， 吃的時候依個人口味加醋， 味道更佳
今天介紹的這道肉丸子燉山藥的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！
