每次去朋友同事家做客的時候, 你都會發現, 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候, 卻捉襟見肘了。 這樣的你, 看起來是不是特別沒面子。 所以, 為了你的尊嚴, 現在就來跟我學一下開胃辣椒肉片的做法。
1.鍋中倒入油先放入花椒八角和肥肉炸幹肥肉和花椒八角一起撈出, 光留下油!
2.1倒入醬油, 醋, 料酒, 耗油, 雞精
3.2放入瘦肉炒到微黃放入蔥薑爆香!
4.稍微收汁, 放入辣椒, 翻炒幾遍, 放入蒜片!
5.拌勻出鍋啦
開胃辣椒肉片理解起來並不難, 但真要做好它, 卻需要你的耐心和堅持。 當然, 相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。