清蒸粉絲肉蟹的做法

獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好清蒸粉絲肉蟹。

1.1粉絲均勻的鋪盤子上， 將肉蟹擺上

2.2準備好食材：粉絲提前泡發， 肉蟹折斷大腳， 剪去小腳尖， 刷洗乾淨， 打開蟹身， 去腮去蟹包去蟹線， 剁小塊（大腳用刀柄稍微打破殼）， 蔥洗淨蔥白切段， 蔥葉切絲

3.另取一個小碗， 倒入裝蟹盤子中的蟹汁， 加入鹽味精調勻， 均勻的淋在肉蟹上

4.蒸鍋坐水燒開， 將蔥白擺入其中， 入鍋大火蒸10分鐘

5.開蓋擺上蔥絲， 淋上熟油， 虛蒸2分鐘出爐即可

相信你看完清蒸粉絲肉蟹的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。