五穀雜糧負責產生人體需要的大多數能量, 主食中所含的主要成分碳水化合物是人體不可缺少的營養素, 供給人體熱能的蛋白質、脂肪、碳水化合物中,
其實現在我們也能看到很多人開始對養神關注, 人們對於粗糧和蔬菜的要求也逐步增長, 我們也常看到人們回去挖野菜, 吃窩頭等粗糧。 可見人們的養生意識也逐步增高, 那麼還有那些食物有哪些功效呢?
養肝食大豆、高粱
高粱和大豆都屬於雜糧, 但卻是五穀裡不可缺的配角, 高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效, 尤其是患有慢性腹瀉的人, 持續吃一段時間後, 會有良好的功效。
養心首選小麥
小麥被稱為“五穀之貴”。 中醫認為它能養心安神、除煩去躁。 對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
養腎注重大豆中的黑豆
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”, 中醫認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效, 對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
潤肺多吃大米餐
大米涵蓋稻米、紫米等, 在出現肺熱等症狀時, 具有很好的滋陰潤肺的作用。
養脾多喝小米粥
小米是五穀之首, 常食能補脾益胃。 小米對脾虛體弱的人而言, 可謂是進補的上品, 可補中益氣、延年益壽。
另外, 老中醫提醒春天時節注意飲食要清淡, 儘量避免油膩的刺激, 讓身體在這個時節多補充營養, 增強免疫力。