五彩雜蔬的做法

作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道五彩雜蔬的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫

1.首先西蘭花洗淨， 分成小塊， 用鹽水泡十五分鐘左右， （鹽水可泡去菜蟲或者農藥殘留物， 吃著放心！）

2.12雞蛋打成蛋液， 再煎熟， 用鍋鏟鏟成小塊備用。

3.21準備好水澱粉備用。

4.木耳提前十五分鐘泡發好， 撕成小塊。 紅椒、茭白， 切片備用。

5.鍋裡燒開水， 滴少許油將泡過鹽水的西蘭花過水， 大約兩分鐘撈出。 （滴油是為了讓西蘭花的顏色更鮮亮）

6.1木耳、茭白半熟後， 加入過水的西蘭花、還有紅椒繼續翻炒， 加入適量鹽調味。

7.2鍋裡放油先將木耳、茭白炒至半熟。

8.所有蔬菜快炒熟時加入雞蛋塊繼續翻炒， 此時放適量生抽提鮮。

9.最後一步水澱粉勾芡， 菜熟， 出鍋。

10.裝盤， 開吃吧！

今天這道五彩雜蔬， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。