從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於羊肉燉蘿蔔 詳細好操作的做法。
1.買回來的新鮮羊肉切塊備用。 莫莫建議切3釐米左右的大塊， 這樣吃起來會很香， 大口吃肉哈哈哈！還有一點， 建議選擇帶適量肥肉的羊肉 ， 這樣做出來的湯會超級香！如果不喜歡吃太香口味的朋友， 買純瘦的就好啦！嘿嘿！
2.12燒開水， 將切好的羊肉焯一下逼出血水。
3.21白蘿蔔洗乾淨切塊備用 (蘿蔔的大小選擇，
4.1鍋中放入少量油， 放入蔥薑爆香。 (因為我選擇的羊肉有點肥， 在炒的過程中和後期燉的過程中也會出很多油， 所以油不用放多， 一點點就夠了)
5.2將蔥薑， 枸杞， 花椒， 八角準備好待用
6.蔥薑爆香後， 將事先焯好的羊肉倒入鍋中翻炒均勻
7.炒大概2、3分鐘左右的樣子， 然後向鍋中加水， 水稍微多一點， 因為羊肉需要燉一個多小時， 如果中途因為水少再添水的話， 會很影響湯的味道和肉的口感。
8.湯添好後， 放入枸杞、八角、花椒， 然後把湯和肉塊攪均勻開小火燉40分鐘
9.40分鐘後加入準備好的蘿蔔塊，
10.做好啦！嘿嘿， 再撒一些香菜末， 很好吃的一道菜， 還大補呢 哈哈哈哈
看了今天為您介紹的羊肉燉蘿蔔 詳細好操作， 我想大家可能已經學會了它的製作方法， 小編在此提醒大家， 一定要按要求準備好食材， 這樣才能製作出更好的菜品。
