桲欏葉餅的做法, 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好, 然後按步驟開始做, 記得控制好火候。
1.韭菜摘好, 清洗, 切丁
2.12豬肉切丁, 有油炒好
3.21攤兩個雞蛋, 給雞蛋裡加入少量水, 可以把雞蛋攤的碎點, 而且鍋裡油不要太熱, 太熱就老了
4.白薯粉
5.記得, 白薯粉, 一定要用剛剛燒開的水和麵
6.1扣上盆, 醒一會
7.2和好面
8.桲欏葉清洗乾淨, 控水
9.把韭菜, 雞蛋, 豬肉, 醬油, 鹽, 甜麵醬, 油, 在加一個生雞蛋, 這樣可以讓餡緊致, 放在一起攪拌均勻
10.把面拿出來揉揉, 切成自己需要的大小, 擀皮, 就像包餃子一樣, 但是不用捏折
11.開水, 進鍋, 時間大概15分鐘, 這是熟了, 接鍋了
12.嘻嘻, 做好了, 有點透明, 今天皮有點厚了, 所以不是很透, 皮的薄厚對於口感不會有影響
天底下愛吃桲欏葉餅的人很多, 但是會做的卻很少。 所以, 深知做法的你, 還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜, 也是你人生的一個亮點。