工薪階層無法天天享受大餐的美味， 天生是吃貨的命， 卻無法品嘗美味， 感覺到現實所帶來的無力感。 尖椒炒豬皮這道菜所需的材料簡單， 做法易學， 絕對的平價美味， 讓你在家就享受大餐的美味。
1、準備豬皮適量
2、把豬皮上的毛拔乾淨。
3、然後在鍋裡煮五分鐘。
4、撈出晾一下把豬皮內側的油脂去掉。
5、然後再整體的刮一下， 要把油脂徹底清理乾淨。
6、處理好切成條。
7、再把豬皮條放進鍋裡煮半個小時， 鍋中放鹽， 蔥薑幹辣椒， 生抽， 花椒， 八角， 料酒。
8、煮好以後把豬皮條撈出備用。
9、把尖椒切絲備用。
10、起炒鍋放花生油，
11、然後放入豬皮條。
12、放少許鹽， 生抽煸炒。
13、然後放入尖椒翻炒均勻關火， 關火以後放少許雞精和香油即可。
14、出鍋裝盤。
許多家常菜其實都不難做， 只要多加學習， 每個人都可以掌握得很好， 尖椒炒豬皮的做法就很容易， 不難學習。
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