風味炒疙瘩的做法

風味炒疙瘩的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。

1.1利用醒面時間準備配菜， 全部切丁備用， 蒜拍碎

2.2400克麵粉加適量溫水和硬點麵團， 醒20分鐘

3.12麵團鬆馳好了， 用擀麵杖擀成不到一釐米後的面片， 就像這樣就可以了

4.21然後用玉米麵撒勻

5.用刀從中間切開， 重疊在一起， 在撒一面玉米麵切成條

6.在放少許玉米麵切小丁， 行成疙瘩備用

7.去掉玉米麵把疙瘩放入盆中

8.鍋中放適量水， 水開先煮熟面疙瘩， 不用撈出把菜丁放入煮五分鐘， 撈出放冷水盆中過涼，

9.另起油鍋， 放少許油， 油熱煸香蔥， 薑末

10.放入疙瘩和蔬菜丁翻炒幾下

11.加入鹽和生抽醬油， 蒜末翻炒均勻在加幾滴香油關火即可

12.成入碗中， 喜鹹可以加少量調料汁澆入碗中食用， [碗中加醋， 生抽醬油和鮑魚汁幾滴]以可直接食用

看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房， 馬上開始動手做風味炒疙瘩。