油渣蔥油餅的做法

健康的飲食、均衡的營養是我們的身體保持健康的一個重要保障， 在飯店吃飯雖然簡單， 但卻難以保證飲食健康， 所以如果可以的話自己做還是最好的， 油渣蔥油餅的做法其實很簡單， 只要有心的話都是可以自己做的。

1、麵粉加適量清水， 用筷子劃成棉絮狀後揉成團， 靜置10分鐘， 再揉成光滑麵團

2、將麵團等分成N個小麵團， 取一份擀成薄面皮， 越薄越好

3、先在面皮上撒一層鹽

4、再鋪一層油渣， 用勺子壓成泥， 使面皮都接觸到油渣

5、撒一層蔥花

6、從一邊卷起

7、卷成長條狀

8、將長條成蝸牛狀卷起

9、卷好後， 末端壓在圓餅下方

10、用手掌輕壓面餅

11、用擀麵杖輕輕將面餅擀薄一點

12、平底鍋放少許菜籽油

13、油熱後， 放入面餅， 轉小火煎

14、待一面金黃後再煎另一面

15、待兩面都煎成漂亮的金黃色， 就可以出鍋開吃了

16、吃不完， 將生面餅用油紙包好

17、幾個絡一起， 用保鮮袋裝好， 冷凍起來， 想吃的時候取出， 無需解凍， 直接煎制

18、再來看個成品圖

吃得好， 我們才能活得更幸福， 油渣蔥油餅的做法簡單， 它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。