能吃是福, 這話一點兒也不假, 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好, 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你, 肯定吃得不好, 自然也就不健康。 所以為了改變這一切, 你現在需要跟我一起學一下香蒸茄盒的做法。
1.茄子洗淨切成兩三釐米的圓再從中間剖開要相連一點!做成茄盒!小蔥葉、泡紅辣椒、蒜切碎待用
2.肉末放入適量鹽、雞精、味精、醬油;薑、小蔥白切碎放入
3.加一茶勺清水將肉末拌勻待用
4.將肉末放入茄盒包成肉餡
5.鍋燒熱倒入菜油能淹沒茄盒為佳;油鍋燒滾轉中火, 將茄盒放在幹澱粉裡裹一圈使外表都裹有一層
6.茄盒一個個裹好澱粉依次放入油鍋炸一分鐘致兩面微黃關火;另起鍋放入兩碗清水燒開把茄盒放在蒸格上蒸五分鐘
7.蒸好後茄盒裡有很多油倒在炸茄盒的鍋裡開火, 將泡紅辣椒末、蒜末放入炒香!放入一小碗清水燒開加入適量鹽、雞精、味精、醬油、醋, 一茶勺幹澱粉拌勻淋在茄盒上即可
首先, 看完香蒸茄盒的做法介紹, 表明你是很有耐心的。 而這份耐心, 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以, 趁著青春年少, 你需要趕緊嘗試。