排骨冬瓜粥（剩米飯版）的做法

生活中喜歡吃五穀雜糧的朋友們， 肯定不要錯過了排骨冬瓜粥（剩米飯版）的做法， 好東西要一起分享， 大家可以多學一下廚房裡面的手藝， 再則多吃五穀雜糧能夠強身健體， 在做的過程中一定要注意火候， 否則容易失敗哦！

1、排骨洗乾淨， 冷水入鍋， 水開後撇出血沫子， 繼續煮到沒有血水就可以撈出了。

2、蔥切成段， 姜切成片。

3、冬瓜去皮， 切成小塊。

4、砂鍋倒入2600ml開水， 放入排骨， 蔥段， 姜片， 水開後蓋上蓋子改小火燉煮一個小時。

5、一個小時後加入冬瓜和剩米飯。

6、加入適量的鹽開大火繼續煮， 可以不蓋蓋子， 防止溢鍋。

7、煮到湯變得粘稠加入枸杞。

8、加入適量的胡椒粉。

9、再加入少許的雞精， 繼續燉煮一會兒， 直到湯變得更粘稠就可以關火了。

10、盛一碗， 放入少許蔥絲或是蔥花， 一碗美味可口的粥就做好了。

儘管排骨冬瓜粥（剩米飯版）當中維生素含量極高， 愛美的MM們也不要每天不停的多， 警惕陰虛火旺的情況發生， 必須要健康飲食、合理運動， 補充營養物質。