喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹番茄魚柳的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.將魚收拾乾淨, 取兩整片魚肉
2.去除魚皮
3.切去顏色深紅的魚脊和帶刺的地方
4.將剩餘無刺部分魚肉切成魚柳
5.放入鹽, 胡椒粉, 料酒, 醃制10分鐘
6.柳丁黃瓜且好擺盤
7.洋蔥洗乾淨切丁
8.用番茄沙司2勺, 白糖2勺, 醋1勺, 水6勺, 適量澱粉5g調勻
9.盆子中放入澱粉110g, 分幾次添入適量水,
10.加入半勺油, 攪勻
11.放入魚柳, 攪勻
12.鍋中加入適量油, 中火, 油溫燒到放一粒洋蔥冒一堆泡時, 將三分之一的魚柳一根根放入, 炸飯定型後撈出, 再將剩餘魚柳依次炸好
13.油溫升高後, 將全部魚柳放入, 再炸20秒至顏色變深。
14.撈出魚柳控去多餘油
15.炒鍋放入適量油, 油溫升高後變小火, 放入洋蔥, 有香味後, 加入番茄汁, 炒勻後加入2勺番茄沙司, 炒勻
16.放入魚柳, 少數醋, 炒勻, 即可出盤
看了上面關於番茄魚柳的介紹, 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶, 趕緊去廚房學著做一下, 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。