說到泡面, 相信沒有人不知道的, 累到不想做飯的時候煮一包, 方便快捷。 那麼你知道泡面怎麼煮好吃麼?知道泡面的正確吃法麼?知道泡面另類吃法麼?今天小編就來為大家介紹一下。
單純的煮速食麵是十分簡單的, 但是總是這一種吃法會不會覺得膩了呢?今天我們就教你泡面的多種吃法, 一起來看看吧。
煮速食麵
材料
速食麵1包(80克)內置調味粉(1包) 、小油菜3棵、胡蘿蔔半根、火腿腸半根、雞蛋1個、蔥花適量、清水500ml、香油少許。
做法
1)小油菜洗淨備用, 胡蘿蔔去皮洗淨後切片, 火腿也切片備用。
2)在湯鍋中加入適量的清水並用大火燒開,
3)等蛋清變白, 完全凝固時, 輕輕晃動幾下湯鍋, 加入調味包中的調味粉, 用筷子攪拌均勻。
4)最後放入小油菜, 半分鐘後即可關火, 撒上適量蔥花, 點少許香油。
小竅門
速食麵的面餅一般都是經過高溫油炸來脫水保存的, 所以我們在食用前可以先用開水將面餅燙一下, 面身開始變軟時, 將水分控幹, 之後再煮食, 這樣就減少了油脂的攝入。
速食麵煮過之後的口感會更好, 而且在煮的過程中, 可以加入自己喜歡的蔬菜、雞蛋或者肉類, 比起單純的用泡面調料包也會更有營養。
加入雞蛋後不要再用筷子劃動,
切胡蘿蔔和火腿腸的刻花器, 在很多店中有售。 如果買不到, 可以同做餅乾的模具替代, 也是一樣的。
火鍋風雜煮速食麵
材料
速食麵、墨魚丸、玉米腸、西生菜、金針菇、肥牛片。
做法
1、西生菜絲。
2、將速食麵與金針菇一起煮熟, 撈出裝碗(不加包裝裡的調味料)。
3、墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起煮熟(不加調味料, 青菜最後放, 只略燙下即可)。
4、玉米腸切片, 與煮好的墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起擺放到面上。
5、鍋中燒開水, 將方面的調味包(油包, 菜包, 粉料包依個人口味填放)放入再煮開。 滴入醋調味。
6、將煮好的調料湯澆入面中。
小竅門
食材中的魚丸、肉片,
速食麵煮餛飩
材料
蝦仁, 速食麵一包, 料酒, 鹽, 生薑末, 少許雞蛋清, 生粉, 小餛飩皮子, 蘑菇, 蛋皮絲, 香菜。
做法
1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下, 比較好擠)去掉沙線, 斬細, 略放料酒、鹽、生薑末、少許雞蛋清、生粉攪拌上勁。
2、搭的東東可以根據自己的喜好來放, 今天放的有蘑菇、蛋皮絲、香菜, 然後把餛飩包好。
3、速食麵一包煮至剛剛能挑開時, 放蔬菜包、調料包, 然後放餛飩、蘑菇至餛飩斷生, 放油料包、蛋皮, 略嘗下味道, 撒上香菜即可。
泡面鍋
材料
泡菜300g, 泡面1包, 罐頭火腿1罐, 熱狗2根, 香菇200g, 洋蔥1顆, 豆腐1塊, 火鍋料適量。
調味料
高湯1200c.c., 日本昆布粉1大匙。
做法
1. 泡菜切短, 罐頭火腿、熱狗切片, 香菇對切,
2. 鍋內高湯煮開, 加入所有食材一起煮5分鐘, 再用日本昆布粉調味既可。
小訣竅
昆布粉沒有也可以不用。
蕃茄牛肉絲泡面
材料
牛肉絲50公克, 蕃茄1/3個, 空心菜少許, 太白粉1小匙, 沙拉油1小匙, 鹽1/2小匙, 水3杯, 泡面麵條1包, 泡面調味料包全部。
做法
1.)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘, 蕃茄切片備用。
2.)將水3杯加熱煮沸後, 加入泡面麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
結語:泡面怎麼煮好吃的相關內容, 煮泡面說起來十分簡單, 但是如果想讓泡面變的更好吃、更有營養, 不妨參考文中介紹的做法一起來做一下。