草魚燒茄子的做法, 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好, 然後按步驟開始做, 記得控制好火候。
1.茄子切滾刀塊。
2.1茄子裹上一層幹澱粉。
3.2草魚收拾乾淨後斬成段。
4.1鍋繼續燒熱, 再添加一點油, 下入草魚煎炸兩面金黃盛出。
5.2鍋中加入適量植物油, 比平時炒菜多一些, 下入茄子煎至金黃盛出。
6.取一小碗, 加入適量生抽, 蠔油, 老抽, 花椒粉, 生薑粉, 白糖, 香醋, 鹽, 雞精, 清水調成料汁。
7.鍋燒熱, 下入蔥花, 蒜瓣, 幹紅辣椒爆香。
8.下入草魚和茄子。
9.調入料汁, 燒開即可。
健康營養的食物應該從烹飪開始, 看得小編今天的介紹草魚燒茄子,