現在的年輕人大部分都很懶， 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”， 但是長期下去各種慢性病會接踵而至， 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下蠔油悶蟹的做法， 你肯定會願意。
1.新鮮螃蟹。
2.一分為二， 取掉不能吃的東西。
3.鍋裡放少許油， 螃蟹肉朝下腳朝上小火煎一下， 目的是螃蟹肉太嫩防止肉跑出來。
4.然後煎兩面金紅色， 放薑， 蒜， 紅椒爆香， 放黃酒， 白糖， 香醋， 蠔油， 生抽加適量的水煮5分鐘左右收汁即可。
5.放香油， 雞精美味的螃蟹出鍋了。
蠔油悶蟹做起來並不複雜，
1、螃蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳 2、蒸鍋加水，放4片生薑在內，再將螃蟹放置在蒸架上 3、大火蒸15分鐘，關火後燜1分鐘 4、在小碗內倒入浙醋，剩下的薑片剁碎末加入，調入白糖，即成薑醋蘸汁 5、... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
