五香鹵牛腱的做法

我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹五香鹵牛腱的做法， 自己準備好食材， 開始做吧

1.牛腱投入開水中焯一下去血水

2.12撈出來備用

3.21蔥切段、紅蔥頭切粒， 薑切片， 大蒜拍扁去皮

4.把第三步材料倒入熱油鍋裡爆香

5.燒一鍋開水， 倒入爆香過的材料

6.12投入牛腱

7.21加入醬油

8.加入五香料包

9.加入米酒， 瞬間滿屋飄香， 很享受這種感覺哦

10.文火煲3小時， 然後加入辣椒蔥段， 繼續煲3分鐘

11.取出來用筷子插一下， 試試中間是否已經熟透， 能一筷穿透證明已經熟透入味

12.散熱

13.待不燙手時切成片約0．5公分左右厚度

14.裝盤， 香菜辣椒做裝飾

15.取一個小碟裝香菜、蒜蓉、蔥葉做蘸醬， 不過不蘸醬也已經很香了哦

潛心的鑽研才成就了五香鹵牛腱， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。