雜蔬肉餅～的做法

每天早出晚歸， 已成為許多上班族的日常生活模式， 過度勞累， 無暇顧及其他， 回家梳洗後就想倒頭就睡， 但是天天吃飯館， 不禁懷念起家常菜的美味， 其實做這道雜蔬肉餅～， 並不需要花費很多時間和精力。

1、胡蘿蔔一根， 擦成絲， 簡單切一下， 無需太短

2、香菇切成小丁

3、豬肉餡適量

4、蔥花， 多放些

5、把餡料放一起， 打入一個雞蛋， 放入適量鹽、十三香、香油、植物油、蠔油、海鮮醬油。

6、攪拌均勻

7、再加入適量麵粉和均

8、電餅檔放入少許植物油刷均， 熱鍋後， 取出雞蛋大小的麵團放入電餅鐺內， 拍平

9、約六分鐘翻面， 烙另一面至金黃色，

10、烙好的餅。

11、家裡有模具， 可以用模具摳出形狀， 擺盤。

12、特別好吃～

13、邊角可以用小模具。

14、不用模具也挺漂亮的～

雜蔬肉餅～這道家常菜， 是簡單好學的， 但要注意時間的把握， 只要食材熟透即可出鍋了。