有葷有素的煎餅的做法

只有吃好了， 我們才可能擁有健康身體， 才能真正享受生活的美好， 可惜很多人都不願意自己做飯， 結果令健康出現了問題而追悔莫及， 其實， 有葷有素的煎餅的做法簡單， 而且這道菜所含有的營養十分豐富， 是非常值得推薦的佳餚之一。

1、洗淨的韭菜切成段

2、南瓜去除瓜瓢， 去皮

3、 去皮的南瓜切成塊， 再切片

4、洗淨的五花肉去皮， 切成片

5、在備好的碗中， 放入麵粉， 注入適量清水， 同一方向攪動成麵糊

6、放入韭菜碎， 攪拌均勻

7、熱鍋注油燒熱， 放入五花肉， 煎出油

8、放入南瓜， 炒至熟軟

9、放入韭菜糊， 用鏟子鋪平煎3分鐘

10、將面餅翻面， 滴入剩餘的麵糊， 再煎3分鐘， 後再翻面， 關火

11、案板封上保鮮膜,將煎至好的煎餅放在案板上， 切成塊

12、在備好的碟中， 放入醬油、白醋， 攪拌均勻

13、食用時， 用煎餅蘸調好的醬汁即可

有葷有素的煎餅這道菜的製作， 無需火候的把握， 也不需要深厚的廚藝功底， 只要花費半小時不到的時間， 就可以享受美食了。