每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做香爆雞丁這道菜。
1.切好的雞丁加入少許料酒， 鹽， 小蘇打和生粉。
2.121準備好輔助食材。
3.212順一個方向攪拌均勻， 醃制一會兒。
4.炒鍋入油， 放入漿好的雞丁， 滑炒。
5.炒至雞丁全部變色， 裝出備用。
6.炒鍋裡加入少許食用油， 加入一勺老乾媽香辣醬。
7.小火炒出紅油， 炒香。
8.加入生薑末和蒜泥。
9.加入青椒一起快速翻炒。
10.加入事先滑炒好的雞丁， 和青蒜， 加一點蠔油調味。 就可以出鍋了。
11.香爆雞丁成品圖！
今天的香爆雞丁就介紹到這裡，
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
