當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下彩色皮凍的做法。
1.市場買回來的肉皮涼水下鍋煮開、煮掉皮上的髒東西。 （可以加點料酒煮去腥）
2.煮好的肉皮用刀去掉皮下的油脂（我們吃的是膠原蛋白不是油脂， 所以一定要去乾淨口感才好）
3.把去掉油脂後的肉皮切小丁
4.紅蘿蔔去皮切成丁
5.把肉皮丁和胡蘿蔔丁放進豆漿機裡。
6.蓋好豆漿機的蓋子按米糊鍵等待吧
7.大概半小時左右就做好了。 把肉皮汁倒到碗裡晾涼， 然後放進冰箱冷凍一個半小時
8.等待皮凍的時候我們來做調料汁。 香菜和蒜頭切成末
9.然後加入一勺香油、一勺醬油、一點老乾媽。 （有芝麻的也可以加點增香）最後拌成一碗調料汁
10.一個半小時後冰箱裡拿出做好的皮凍。 完全凝固了哦。 顏色好漂亮像果凍一樣
11.把切凍取出來切成塊
12.最後把切好的皮凍裝到盤子裡。 淋上醬汁。 營養豐富、口感Q彈。 醬汁香辣的胡蘿蔔肉皮凍就做好啦。 開動吧
感謝大家今天和小編一起來學習彩色皮凍的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂，
