外面的食物大部分都是可口的, 但你知道它裡面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去, 各種慢性病都會來找你嗎?所以, 閉上你貪吃的嘴, 還是自己買菜回來做點放心的食物吧。 下面, 就跟著小編學一下如何來做宿舍芝心豬扒。
1.我買的是超市切好的裡脊肉
2.裡脊肉用清水洗下, 因為宿舍沒有捶肉的錘子, 於是用杯子代替。 用杯子將肉肉捶打延展開。 很歡樂啊, 哈哈。
3.醃汁調配:雞蛋兩個, 白胡椒粉, 黑胡椒粉, 鹽, 料酒(我用的是花雕酒, 宿舍之前做菜剩下的), 生抽。 這些調料都先適度加, 拌勻後用筷子蘸下嘗嘗味,
4.將捶好的肉肉進行醃制, 四十分鐘
5.準備好麵包糠, 麵粉, 芝士片, 醃好的肉肉。
6.先攤一片肉肉, 將芝士片放在上面, 周圍塗些麵粉。
7.再取一片肉肉蓋在上面, 麵粉的作用是幫助兩片肉肉粘合。
8.裹上麵包糠
9.下鍋用小火煎至涼麵金黃
10.西蘭花焯水燙熟
11.出鍋擺盤
感謝大家看完這篇文章, 和大家一起來學習宿舍芝心豬扒的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂。