工作壓力大是現在很多人需要面對的一個問題, 一天下來整個人基本上已經是很疲勞了, 再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現實, 這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式, 比如蝴蝶餃的做法簡單, 既可滿足健康需要, 也不用花過多時間。
1、在麵粉熱水和成絮狀, 待不燙手和成麵團靜置二十分鐘
2、取一小塊麵團揉成長條
3、分成均勻的小塊
4、撒適量幹麵粉按壓成餅
5、擀成面皮
6、如圖對折
7、反過來放入餡料
8、小頭向上折起
9、將邊緣捏合, 做出花邊
10、將前端向裡收和身體捏合做出眼睛
11、從後面翻出翅膀
12、水開上鍋蒸二十分鐘。
蝴蝶餃是不是簡單易學呢?在進行菜肴製作的時候, 要注意把握好調味, 注意適量加入醬油, 避免味道過於濃烈。