生活中我們可能很多人都不會做飯， 當自己離開父母， 獨自生活的時候。 做飯就必須學習， 我們不能天天吃外賣吧， 而且外面的飯不一定乾淨。 下面先給大家介紹全麥麻香戚風的做法， 看完後， 自己一定要嘗試做一下。
1.混合所有粉類後過篩3次。 蛋黃、蛋清分開。 蛋黃加糖打至乳化
2.分次加入麻油， 用手抽攪勻
3.分次加入芝麻醬
4.攪勻
5.加牛奶
6.攪勻
7.加入黑、白芝麻碎
8.攪勻
9.加入篩過的粉類
10.用刮刀切拌均勻
11.此時可預熱烤箱了， 把溫度調至160度。 蛋清部分可加入少許白醋或塔塔粉， 打至粗泡後， 分2-3次加入砂糖， 打至幹性偏濕性發泡（舉起蛋抽可以看見上面所掛的蛋霜尖尖有一點點下垂的樣子）
12.象平時做戚風蛋糕那樣混合蛋黃和蛋清糊
13.8寸圓形活底蛋糕模正中倒著放入一紙杯（別忘了先在紙杯的底部紮個大點的洞）， 一手按著紙杯， 用另一手小心地倒入蛋糕糊（沒把握的話， 可像我一樣用一把大些的勺把蛋糕糊舀入模中）， 然後輕輕的放開按著紙杯的手（此時的紙杯已被蛋糕糊給固定住， 已不易移動了）， 端起模具輕磕幾下趕走氣泡
14.把模具送入已預熱160度的烤箱， 下層， 45-50分鐘左右。 中途若發現上色過快可加蓋錫紙防焦。 在40分鐘時可移去錫紙， 用手輕拍蛋糕表面無“沙沙”聲， 手感很有彈性， 就是好了。 反之就需再烤些時間
15.蛋糕出爐後，
全麥麻香戚風看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。
