工作了一天， 身體肯定是比較疲累的， 這個時候很少有人會花大心思卻做一些複雜的菜肴， 不妨可以考慮一些簡單的家常菜， 苦瓜餃子的做法就很簡單， 它不需要過多的程式， 只要很簡單的幾步就能輕鬆做出美味菜肴了。
1、把麵粉放入盆中。
2、劃圈倒入適量的溫水， 攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑的麵團後醒發三十分鐘左右。
4、利用麵團醒發的時間準備餡料:把豬肉、蔥和姜剁成碎末。
5、一起放入容器中。
6、調入食用油、生抽、料酒、鹽、雞精、蠔油。
7、用筷子一個方向順時針攪打至肉餡上勁。
8、把苦瓜和胡蘿蔔剁成碎末放入肉餡中。
9、攪拌均勻即可。
10、把醒好的麵團揉勻後分割成均勻的面劑子。
11、用手掌按扁。
12、再用擀麵杖擀成餃子皮。
13、取一張餅皮放入適量餡料。
14、對折把中間捏緊。
15、從一面捏出褶狀。
16、換手把另一面也捏出褶狀即可， 依次把所有的餃子包好。
17、成品圖。
這就是苦瓜餃子的做法， 非常簡單， 你學會了嗎？在做這道菜的時候， 只需要注意火候， 可以根據個人口味添加調味品。
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
魚圓子的做法是有很多的，完全可以根據自己口味的不同來進行製作，這裡就來說一下它的基本製作方法，首先就是要選取青魚肉，雞蛋，熟豬油，紹酒，蔥，薑，鹽和清雞湯等食材，首先就是把魚肉和肥膘做成茸，一起放... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
