常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做香橙湯圓這道菜吧。
1.12100克糯米粉和成白色麵團
2.21100克糯米粉加可哥粉和成面紅色麵團
3.1和好的麵團
4.2100克糯米粉加抹茶粉和成綠色麵團
5.1放入碗中， 加入白糖30克， 攪拌均勻後， 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時左右
6.2香橙剝皮， 切成細細的小粒
7.1過濾出的糖水， 加檸檬汁、生粉
8.2果肉過濾出糖水
9.攪拌均勻， 慢慢加熱煮成透明狀
10.加入柳丁塊， 攪拌均勻， 即可關火
11.三個顏色的麵團搓成等長的長條
12.把三個長條擰在一起， 成一個較粗的長條
13.分成小段
14.按扁
15.放入餡心
16.收口捏緊後輕輕搓圓
17.鍋水放水， 開後下湯圓， 再次開鍋轉為中火， 待湯圓浮起後再煮三分鐘， 煮透就可以關火出鍋
要想做好香橙湯圓這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。
